| 豚キム炒め |
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 とっても簡単
豚のキムチ焼きです
面倒な下処理も、味付けもぜ～んぶキムチにお任せ
簡単にメインになりますよ
■材料（1人前）
・豚ロース肉薄切り 3枚
・白菜キムチ漬け 大さじ1～2くらい
・サラダ油
■作り方
①フライパンにサラダ油を熱し、豚ロース肉を広げて焼く。
②火が通ったらキムチを加えて、まんべんなく絡ませてできあがり
簡単すぎてすみません…。
付け合せには、からし菜をちぎったものと大根のせん切りを乗せて、マヨネーズでいただきます
からし菜は安かったもので…（笑）
明日の夕飯にしようか…弁当に入れようか…迷っちゃってくださいね
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May 26 22:40 | Trackback(0) | Comment(0) | 料理・レシピ | Admin
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| 山梨 ２ |
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 気になった看板シリーズ。
「ぬれ煎を…」
って。。
ぬれせんって言えるのか…？？（笑）
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 「沢山泳いでいる魚」って…。
面白いんですけど。
すいません。こんな感じ（笑）
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May 24 22:32 | Trackback(0) | Comment(0) | 日記・グルメ | Admin
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| 山梨へ行ったお話 |
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 これは～。
ゴールデンウィークのお話ですが
山梨に家族旅行に行きました
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 まずはもちろん…
よもぎもち～
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 そしてそして…
よしだのうどん！！
すごく四角くてコシが強い！！
家族の中では好き嫌いが分かれましたが。
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 私は好きです。
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 後は、レトロな看板。
これはよしだのうどんを食べた店の近くの看板です。
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May 24 22:30 | Trackback(0) | Comment(0) | 日記・グルメ | Admin
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| ねばねばトマトパスタ★ |
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 トマトをベースに納豆パスタを作ってみました。
なぜトマトベースになったかって？？
納豆パスタが食べたかったんだけど、何入れればいいのか分からない…
パスタといえばトマトだろう…
という理由でした★
みそを入れると味がおさまって、なんとも意外と（笑）美味。
ぜひお試しください
■材料（1人前）
・納豆 1パック
・トマト缶（ダイスカット） 大さじ5
・みそ大さじ1
・サラダ菜 適量
・オリーブオイル 適量
・黒こしょう 適量
・パスタ 1人前
■作り方
①納豆は添付のたれを入れて混ぜる。トマト、みそを入れてよく混ぜ、塩を少々入れて味を調える。
②パスタをゆでて皿に盛り付け、①を乗せ、サラダ菜を乗せてオリーブオイル、黒こしょう、塩を少々回しかける。
あら。簡単ですね～。
何だか健康になりそうだし、ぜひお試しください
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May 20 21:34 | Trackback(0) | Comment(0) | 料理・レシピ | Admin
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| エスニック風みそ炒め |
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 一度ベトナムに行ってから、エスニック料理が大好きになってしまった私。（笑）
本日は、やっぱりみそを使ったエスニック風炒め。
冷蔵庫にある食材でちゃちゃっと作りましょう
■材料（1人分）
・鶏むね肉 60g
・きゅうり 1/2本
・玉ねぎ（今回は赤玉ねぎ） 1/6個
・セロリ 少し
・みそ 大さじ1弱（液みそなら大さじ1）
・黒酢 小さじ1強
・ナンプラー 小さじ1
・黒こしょう 少々
■作り方
①鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。料理酒、塩を少々ふる。
きゅうりは3～4cm長さに切って縦に4等分に切る。
玉ねぎはくし切り、セロリは細切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を炒める。火が通ったら野菜類を入れ、全体に火が通るまで炒める。
③②に調味料を加えて水分が飛ぶように全体に炒め合わせる。
④皿に盛り付け、お好みでパクチーを添える。
臭いのが苦手な方は、ナンプラーを少なめにしてくださいね
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May 13 21:23 | Trackback(0) | Comment(0) | 料理・レシピ | Admin
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