ずくなしおまめさん
　
信州から東京へ転勤！一人暮らしながら、主に「食べ物」とその他写真を、のんびり更新しています。
　
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鯖の味噌煮とペコロスのオーブン焼き

具材を入れたら焼くだけの簡単レシピ。

鯖の味噌煮を使えば味付けも楽ちんです


■材料(1人分)
・ペコロス　6個
・じゃがいも 大1個
・ミニトマト　4個
・鯖のみそ煮缶　1缶
・溶けるチーズ　適宜

■作り方
①ペコロスは皮をむき、根元を切り落とす。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。硬めに茹でておく。
②耐熱容器に①、ミニトマト、一口大にちぎった鯖のみそ煮缶を汁ごと散らし、お好みで塩こしょうをふり、溶けるチーズを散らす。
③200～220℃に予熱したオーブンで15～20分、表面がこんがりとするまで焼く。


みそとチーズは相性抜群！
ご飯のおかずにもピッタリですよ


Dec 13 17:20 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理

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