ずくなしおまめさん

　

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信州から東京へ転勤！一人暮らしながら、主に「食べ物」とその他写真を、のんびり更新しています。

　

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和風ペペロンチーノ☆

	お家にあるものを使って、和風のペペロンチーノができあがり醤油は鍋肌から入れて、ちょっと焦がすようにすると、香ばしい香りがアクセントになりますよ ◆材料・スパゲッティ　1人前(80～100g) ・豚肉　30g ・しめじ　1/4パック・玉ねぎ(みじん切り)　1/4個・しょうゆ　大さじ1 ・にんにく(みじん切り)　1片・鷹の爪　1本・オリーブオイル　適宜・水菜(ざく切り)　適宜 ◆作り方 ①スパゲッティは表示通りゆでておく。 ②フライパンにオリーブオイルを大さじ2入れて熱し、にんにく、鷹の爪、玉ねぎを入れて炒める。火が通ったら豚肉、しめじを加えて炒める。 ③火が通ったら①のスパゲッティを加えてゆで汁を少々加え、しょうゆを回しかける。 ④味を見て、塩こしょうで味を調える。水菜を加えてざっと混ぜ合わせてから皿に盛り付ける。しょうゆ、塩こしょうは、お好みで調整してください。ワインがあったので、即席で夕飯をこれにしてみましたが、父、母もおいしいおいしいと食べていましたとさ

Feb 07 13:53 \| Trackback(0) \| Comment(0) \| 料理・レシピ \| Admin

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