| トマトジャム |
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 トマトが…。
ちょっと古くなってしまいました。。
一人暮らしなもので食べ切れなかったってことで
ジャムにすることにしました。
パンに入れて焼いたらどうなるかしら。
今度試してみよっと。
ってことで、簡単すぎますが作り方です★
■材料
・トマト 中2個
・砂糖 大さじ1くらい
・レモン果汁 少々
■作り方
①トマトは皮を湯剥きし、1cm角に切る。
②小鍋に①、砂糖を入れて煮る。アクはすくう。（すくわなくても別に大丈夫です（笑））
③弱～中火で5～10分程煮たらレモン果汁を加えて、お好みでフードプロセッサーでざっと細かくする。
粒が残ってても全然美味しいですので、お好みで作ってくださいね
相変わらずざっくりレシピですみません。。
ビンに入れるときは熱湯消毒してから入れて、2週間くらい持つ…といいなって感じで（笑）
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Aug 09 14:56 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理
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