| 和風ペペロンチーノ☆ |
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 お家にあるものを使って、和風のペペロンチーノができあがり
醤油は鍋肌から入れて、ちょっと焦がすようにすると、香ばしい香りがアクセントになりますよ
◆材料
・スパゲッティ 1人前(80～100g)
・豚肉 30g
・しめじ 1/4パック
・玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
・しょうゆ 大さじ1
・にんにく(みじん切り) 1片
・鷹の爪 1本
・オリーブオイル 適宜
・水菜(ざく切り) 適宜
◆作り方
①スパゲッティは表示通りゆでておく。
②フライパンにオリーブオイルを大さじ2入れて熱し、にんにく、鷹の爪、玉ねぎを入れて炒める。火が通ったら豚肉、しめじを加えて炒める。
③火が通ったら①のスパゲッティを加えてゆで汁を少々加え、しょうゆを回しかける。
④味を見て、塩こしょうで味を調える。水菜を加えてざっと混ぜ合わせてから皿に盛り付ける。
しょうゆ、塩こしょうは、お好みで調整してください。
ワインがあったので、即席で夕飯をこれにしてみましたが、父、母もおいしいおいしいと食べていましたとさ
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Feb 07 13:53 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理
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