ずくなしおまめさん
　
信州から東京へ転勤！一人暮らしながら、主に「食べ物」とその他写真を、のんびり更新しています。
　
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超～カンタン　エスニック風ピリ辛スープ

こんな簡単なレシピですいません。

パクチーを手に入れたので、家にある食材でお安い、超カンタンなスープを作成。

野菜たっぷり入れればヘルシー


■材料(1人分)
・水　200cc
・鶏ガラスープ　3g
・もやし　15g
・しめじ　5g
・パクチー　適宜
・酢　　　小さじ1/2
・塩こしょう　適宜
・島唐辛子　適宜

■作り方
①水を火にかけ、鶏ガラスープを溶かす。
②沸騰したらもやし、しめじを入れて煮る。火が通ったら塩こしょうをし、島唐辛子でお好みの辛さに。
③器に盛り付け、ざく切りにしたパクチーを添える。


今回使ったこちら。

確か友達の沖縄旅行の土産だったような。

ちょっと入れるだけでピリ辛に。
エスニック気分が上がります

暑い時には辛いものを


Sep 10 09:36 | Trackback(0) | Comment(0) | 料理・レシピ | Admin

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