ずくなしおまめさん

　

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信州から東京へ転勤！一人暮らしながら、主に「食べ物」とその他写真を、のんびり更新しています。

　

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ウマウマ！みそラーメン

	練りごまがポイントの、これはマジでおいしいみそラーメンです。試せば絶対ハマります★ 家でラーメン作るの面倒くさ～い。。なんていわず、ちょっとリッチなラーメンをたまには作ってみてはいかがでしょう？？ ■材料■ ・豚挽肉　40g ・おろしにんにく、生姜　各1g ・ごま油　適宜・中華麺　1玉・キャベツ（ザク切り）　30g ・アスパラ（乱切り）　1本・ラー油、黒こしょう、わけぎ　適宜＜調味料＞・みそ　大さじ1.5 ・練りごま（白）　大さじ1弱・鷹の爪　少々・水　300cc ■作り方■ ①フライパンにごま油を熱し、おろしにんにく、生姜を入れる。豚挽肉を加えてよく炒める。火が通ったら調味料を入れて1分程煮る。 ②鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺、キャベツ、アスパラを茹でる。 ③どんぶりに②を盛り付け、上から①をかける。お好みでラー油、黒こしょう、小口切りにしたわけぎを散らす。

Jan 19 22:19 \| トラックバック(0) \| コメント(0) \| 料理・レシピ \| 管理

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