| 超～カンタン エスニック風ピリ辛スープ |
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 こんな簡単なレシピですいません。
パクチーを手に入れたので、家にある食材でお安い、超カンタンなスープを作成。
野菜たっぷり入れればヘルシー
■材料(1人分)
・水 200cc
・鶏ガラスープ 3g
・もやし 15g
・しめじ 5g
・パクチー 適宜
・酢 小さじ1/2
・塩こしょう 適宜
・島唐辛子 適宜
■作り方
①水を火にかけ、鶏ガラスープを溶かす。
②沸騰したらもやし、しめじを入れて煮る。火が通ったら塩こしょうをし、島唐辛子でお好みの辛さに。
③器に盛り付け、ざく切りにしたパクチーを添える。
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 今回使ったこちら。
確か友達の沖縄旅行の土産だったような。
ちょっと入れるだけでピリ辛に。
エスニック気分が上がります
暑い時には辛いものを
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Sep 10 09:36 | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理
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