ずくなしおまめさん
　
信州から東京へ転勤！一人暮らしながら、主に「食べ物」とその他写真を、のんびり更新しています。
　
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白菜のさっぱり簡単鍋

うーん。なんだかぐっチャリして見えますが、こちらは簡単に言うと、白菜のミルフィーユ煮みたいな感じです。


え？ますますわかんないです？（笑）


とりあえずレシピです


■材料（2人前）
・白菜　中1/4個
・豚バラスライス　5～6枚
・えのき　1/2袋
・クレソン　1/2袋
・鶏がらスープの素　小さじ1
・塩・こしょう　適宜

■作り方
①白菜は良く洗い、葉と葉の間に豚バラスライス、塩こしょうを挟み込んでいく。
②鍋に①を入れ、白菜の厚みの8割程度のところまで水を入れ、鶏がらスープの素、えのき、クレソンを入れてフタをし、5～10分煮る。
③火が通ったら塩・こしょうで調味する。


簡単でヘルシー
えのきとクレソンの香り、歯ごたえがアクセントです！
こしょうは粗引きのものを使うと香りが良くなりますよ
お試しあれ


Apr 29 16:01 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理

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