| 里芋コロッケのススメ |
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 弟のお嫁さんの実家から、里芋をたくさんいただきましたので、今日はコロッケの芋を里芋に変えてみました
なんとこれが、普通のコロッケに比べると粘り気があって、クリーミーでなんとも美味
ぜひ皆さんもお試しあれ
<参考の材料>4人分
・里芋 300gくらい
・豚挽肉 80g
・玉ねぎ 100g
・プロセスチーズ 60g（お好みで増やしてください）
■作り方■
①里芋は皮をむいて茹で、やわらかくなったら水を捨てて少し加熱して水分を良く飛ばす。粗く潰す。
②フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしたら豚挽肉を加えて炒める。
全体に火が通ったら①に加え、5mm角に切ったプロセスチーズも加えてよく混ぜる。
③俵型に丸め、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、色よく揚げる。
絶対にハマりますよ！
甘めのソースでお召し上がりください
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Jan 18 22:56 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理
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| イナダをいただきました！！ |
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 こんなにたくさん！！
ブリの若いやつ。40cmくらいのものをイナダと言うそうですね。
会社の先輩の釣り好きな方からいただいちゃいました～☆
その方は自分の船を持っている程。
「バケツもってこい！」
と言われたものの、バケツなんて見つからず。。
ちょうど発泡スチロールの箱を見つけたので持っていったらこんなに入れてくれました
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 こんなおっきい魚なんてさばけません！！！
と思いながら悪戦苦闘の結果、
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 とりあえず今日は刺身になりました。
明日も明後日も、しばらくイナダ料理ですね
なんとも贅沢な夕飯いただきました
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Jan 18 21:31 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理
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| スノーボードへ行きました |
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 今シーズン初のボード。
それにしても今日は山は猛吹雪。
視界が全く見えないため、思わぬところでこけまくりました
何とか山から下りてくることができました…。
本日は池の平スキー場。
私の周りの人はみんなシーズン券を買っています。
なぜなら安いから。
11人(だったかな？)以上人数が集まると、13800円くらい(全て情報が曖昧 )で購入できるそうです。
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 安い！！
そのクーポン券をもらって、お友達価格で2800円で滑れました～
もちろんクレープも忘れずに食べてきましたよ☆ｳﾏｶｯﾀ
これからバレーボールに行ってきます （笑）
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Jan 17 18:22 | トラックバック(0) | コメント(2) | 日記・グルメ | 管理
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| もふ |
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今朝、あえて雪の中を散歩していたら、途中でへべれけになってしまいました。。
そういえば昨日も、少し止まっていたら右前足が痛いよ～ になってしまったっけ。
座敷犬で、もうお年を召してしまったので、以前よりも格段に寒さに弱くなってしまったみたい。
でも。しばらく抱っこして歩いて、10メートルくらいで下ろしたらフツーに歩いてましたが…
なに、演技？
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Jan 16 23:05 | トラックバック(0) | コメント(0) | たろさん | 管理
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| ちくわの使い方 |
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 これは知っている方もいるかもしれませんが。。
昔どこかで見たレシピで、我が家では酒のつまみに、ご飯のおかずの足しにと、たまに登場するメニューです。
なんとも簡単。
■作り方■
①ちくわを縦に半分に、切り落とさないように切り開く。
②ちくわの開いた片方に納豆を普通に混ぜたもの(たれ、からしはお好みで)を、もう片方にマヨネーズを乗せる。
③オーブン、トースター、グリルなどで、焼色がつくまで焼く。
できあがりました～～！！
カロリーが気になる方は、マヨネーズを少なめにしたり、低カロリーのマヨネーズを使って見てくださいね☆
間違いなくウマイ☆
お試しください
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Jan 16 22:59 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理
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