| フードプロセッサーで簡単レーズンケーキ |
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 フードプロセッサーでガーッと回すだけの簡単ケーキです～
今回は、友達にもらったレーズン、くるみ、マカダミアナッツが大量に家にあるので、適当に入れて作ってみましたよ
マカダミアは無くても、その分量をくるみに置き換えて作れば無問題です
■材料■（パウンドケーキ型2個分、もしくは20×15cmの型）
・薄力粉 80g
・砂糖 80g
・鶏卵 M2個
・バター 80g（1.5cm角に切る）
・くるみ 70g
・マカダミアナッツ 30g
・レーズン 100g
■作り方■
①フードプロセッサーに薄力粉、砂糖を入れてよく回しておく。
②鶏卵、バターを加えてざっと回し、全体がまとまってきたらくるみ、マカダミアナッツを入れて粗く砕く程度に回す。
③ふたを開けてレーズンを加えてゴムベラで混ぜ合わせ、型に入れて（2cm程度の厚さ）180℃に予熱したオーブンで20～25分ほど、表面に色がつくまで焼く。
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 後はお好みの大きさに切って、プレゼントするならそのままクッキングシートに包んで100円均一で売ってる麻ひもで縛ればバッチリです
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Jun 07 16:52 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理
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| パン |
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 友達にフィグをいただいたので、今日はパンを焼いてみました。
なんとなく、シフォンケーキ型に入れて。
ちょっと過発酵だったみたいで…ﾃﾍ
次回はもっと上手にできるといいな
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Jun 06 20:54 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日記・グルメ | 管理
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| 牛筋のみそ煮 |
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 できればモツがいいなぁ～と思いながら。。
味付けはバッチリです（笑）
圧力鍋で一気に加熱しましょう
■材料■（2人前）
・牛筋 150g
・水 200cc
・おろしにんにく 少々
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・みそ 大さじ1.5
■作り方■
①牛筋と水を圧力鍋に入れて火にかけ、沸騰してから中火にして10分程加熱する。
②火を止めたらしばらく待ってからフタをあけ、調味料を入れて更に中火で煮る。5～10分くらい。
③仕上げに七味唐辛子を振って火を止める。
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 本日はえのきと春菊の味噌汁も添えて。
季節はずれですが…
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 そうそう、七味はやっぱり長野の名産品
八幡屋磯五郎
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Jun 06 20:52 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理
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| すくすくと育っております。 |
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 友達から貰ったあさがお。
すくすくと育っております。
こちらは3日前に撮った写真ですが、今はもうツルがいい感じになってます
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 ミニトマトにこねぎ。
髪の毛が少し伸びてきましたね～
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 パセリはまだ出始めです。
夏に向かって美味しく育てよ
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Jun 05 22:53 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日記・グルメ | 管理
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| なすとピーマンのみそ炒め |
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 本日は、簡単にみそ炒め。
あえて作り方は書きません
ご飯に合うわ～
日本の食卓って感じ。
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Jun 05 22:49 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理
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