ずくなしおまめさん
 
信州から東京へ転勤!一人暮らしながら、主に「食べ物」とその他写真を、のんびり更新しています。
 



2010年3月16日を表示

簡単★リッチなシリアルクッキー

フルーツグラノーラがあれば簡単ですが…。

私は余りのコーンフレークと、友人からもらったドライフルーツを入れまくって作ってみました


たくさん入れるとおいしいですよ


■材料(15枚くらい)
・バター 70g
・粉砂糖 30g
・コーンフレーク 15g
・お好みのドライフルーツ 40g
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1/6

■作り方
①フードプロセッサーに1cm角に切ったバターを入れ、粉砂糖を入れて回す。
②なめらかになったらコーンフレーク、ドライフルーツを入れてざっと回し、薄力粉、ベーキングパウダーを加えてゴムべらでざっと合わせる。
③クッキングシートを敷いた天板に、②を適当な大きさに手で形作り、180度に予熱したオーブンで15~20分、こんがりと焼き目がつくまで焼く。



フルーツグラノーラなどでしたら、45~50gほど入れてくださいね☆



Mar 16 19:03 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理


(1/1ページ)