簡単★リッチなシリアルクッキー |
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| フルーツグラノーラがあれば簡単ですが…。
私は余りのコーンフレークと、友人からもらったドライフルーツを入れまくって作ってみました
たくさん入れるとおいしいですよ
■材料(15枚くらい) ・バター 70g ・粉砂糖 30g ・コーンフレーク 15g ・お好みのドライフルーツ 40g ・薄力粉 100g ・ベーキングパウダー 小さじ1/6
■作り方 ①フードプロセッサーに1cm角に切ったバターを入れ、粉砂糖を入れて回す。 ②なめらかになったらコーンフレーク、ドライフルーツを入れてざっと回し、薄力粉、ベーキングパウダーを加えてゴムべらでざっと合わせる。 ③クッキングシートを敷いた天板に、②を適当な大きさに手で形作り、180度に予熱したオーブンで15~20分、こんがりと焼き目がつくまで焼く。
フルーツグラノーラなどでしたら、45~50gほど入れてくださいね☆
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Mar 16 19:03 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理
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