| フードプロセッサーで簡単レーズンケーキ |
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 フードプロセッサーでガーッと回すだけの簡単ケーキです～
今回は、友達にもらったレーズン、くるみ、マカダミアナッツが大量に家にあるので、適当に入れて作ってみましたよ
マカダミアは無くても、その分量をくるみに置き換えて作れば無問題です
■材料■（パウンドケーキ型2個分、もしくは20×15cmの型）
・薄力粉 80g
・砂糖 80g
・鶏卵 M2個
・バター 80g（1.5cm角に切る）
・くるみ 70g
・マカダミアナッツ 30g
・レーズン 100g
■作り方■
①フードプロセッサーに薄力粉、砂糖を入れてよく回しておく。
②鶏卵、バターを加えてざっと回し、全体がまとまってきたらくるみ、マカダミアナッツを入れて粗く砕く程度に回す。
③ふたを開けてレーズンを加えてゴムベラで混ぜ合わせ、型に入れて（2cm程度の厚さ）180℃に予熱したオーブンで20～25分ほど、表面に色がつくまで焼く。
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 後はお好みの大きさに切って、プレゼントするならそのままクッキングシートに包んで100円均一で売ってる麻ひもで縛ればバッチリです
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Jun 07 16:52 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理
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