パン |
|
| 友達にフィグをいただいたので、今日はパンを焼いてみました。
なんとなく、シフォンケーキ型に入れて。
ちょっと過発酵だったみたいで…テヘ
次回はもっと上手にできるといいな
| |
|
Jun 06 20:54 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日記・グルメ | 管理
|
牛筋のみそ煮 |
|
| できればモツがいいなぁ~と思いながら。。
味付けはバッチリです(笑)
圧力鍋で一気に加熱しましょう
■材料■(2人前) ・牛筋 150g ・水 200cc ・おろしにんにく 少々 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・みそ 大さじ1.5
■作り方■ ①牛筋と水を圧力鍋に入れて火にかけ、沸騰してから中火にして10分程加熱する。 ②火を止めたらしばらく待ってからフタをあけ、調味料を入れて更に中火で煮る。5~10分くらい。 ③仕上げに七味唐辛子を振って火を止める。
| |
| 本日はえのきと春菊の味噌汁も添えて。 季節はずれですが…
| |
| そうそう、七味はやっぱり長野の名産品 八幡屋磯五郎
| |
|
Jun 06 20:52 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理
|