ずくなしおまめさん
 
信州から東京へ転勤!一人暮らしながら、主に「食べ物」とその他写真を、のんびり更新しています。
 



2009年6月6日を表示

パン

友達にフィグをいただいたので、今日はパンを焼いてみました。

なんとなく、シフォンケーキ型に入れて。

ちょっと過発酵だったみたいで…テヘ

次回はもっと上手にできるといいな



Jun 06 20:54 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日記・グルメ | 管理

牛筋のみそ煮

できればモツがいいなぁ~と思いながら。。

味付けはバッチリです(笑)


圧力鍋で一気に加熱しましょう


■材料■(2人前)
・牛筋 150g
・水 200cc
・おろしにんにく 少々
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・みそ 大さじ1.5

■作り方■
①牛筋と水を圧力鍋に入れて火にかけ、沸騰してから中火にして10分程加熱する。
②火を止めたらしばらく待ってからフタをあけ、調味料を入れて更に中火で煮る。5~10分くらい。
③仕上げに七味唐辛子を振って火を止める。



本日はえのきと春菊の味噌汁も添えて。
季節はずれですが…



そうそう、七味はやっぱり長野の名産品
八幡屋磯五郎



Jun 06 20:52 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理・レシピ | 管理


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